स्वादिष्ट संपूर्ण चिकन कैसे बनाएं: पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लोकप्रिय व्यंजनों की एक विस्तृत सूची
घरेलू खाना पकाने में संपूर्ण चिकन एक "कठिन भोजन" है, और इसकी विधियाँ विविध और रचनात्मकता से भरी हैं। हाल ही में, इंटरनेट पर संपूर्ण चिकन पकाने के गर्म विषयों पर मुख्य रूप से ध्यान केंद्रित किया गया हैलेज़ी राइस कुकर चिकन, एयर फ्रायर भुना हुआ चिकन, सीक्रेट स्कैलियन ऑयल चिकनप्रैक्टिस का इंतजार है. स्वादिष्ट भोजन को आसानी से अनलॉक करने में आपकी सहायता के लिए पिछले 10 दिनों में लोकप्रिय संपूर्ण चिकन व्यंजनों का एक संरचित डेटा संग्रह निम्नलिखित है।
श्रेणी | विधि का नाम | ऊष्मा सूचकांक | मुख्य मसाला | खाना पकाने के उपकरण |
---|---|---|---|---|
1 | चावल कुकर में नमक बेक किया हुआ चिकन | 9.8 | नमक बेक किया हुआ पाउडर, अदरक के टुकड़े, हरा प्याज | चावल का कुकर |
2 | एयर फ्रायर क्रिस्पी चिकन | 9.5 | न्यू ऑरलियन्स मैरिनेड, शहद | एयर फ़्रायर |
3 | युन्नान स्टीम पॉट चिकन | 9.2 | मशरूम, वुल्फबेरी | स्टीमर/स्टीमर |
4 | स्कैलियन तेल के साथ कटा हुआ चिकन | 8.7 | प्याज, हल्का सोया सॉस, काली मिर्च का तेल | खाना पकाने का बर्तन + कड़ाही |
1. राइस कुकर नमक-बेक्ड चिकन: शून्य विफलता वाले आलसी लोगों के लिए पहली पसंद
हाल ही में डॉयिन प्लेटफॉर्म पर #ricecookerfood विषय के तहत नमक-बेक्ड चिकन वीडियो को 200 मिलियन से अधिक बार देखा गया है। मुख्य कदम:चिकन के शरीर में छेद किया गया + मालिश किया गया और मैरीनेट किया गया(कम से कम 2 घंटे), चिपकने से रोकने के लिए चावल कुकर के तल पर अदरक और हरा प्याज रखें, और खाना पकाने का बटन दबाएँ। मांस कोमल और रसदार है, कार्यालय कर्मचारियों के लिए उपयुक्त है।
2. एयर फ्रायर क्रिस्पी चिकन: ग्रिल्ड चिकन का नया पसंदीदा कम वसा वाला संस्करण
ज़ियाहोंगशू डेटा से पता चलता है कि एयर फ्रायर पूरे चिकन व्यंजनों का संग्रह सप्ताह-दर-सप्ताह 120% बढ़ गया। रहस्य है"पहले कम तापमान और फिर उच्च तापमान": 160℃ पर 30 मिनट तक बेक करें, फिर रंगने के लिए 200℃ पर 10 मिनट तक बेक करें। इसका कुरकुरा प्रभाव डीप-फ्राइंग के बराबर है, जिसमें 60% कम कैलोरी होती है।
3. अनुशंसित मौसमी नवीन पद्धतियाँ
मौसमी | विशेष रुप से प्रदर्शित प्रथाएँ | स्वाद पर प्रकाश डाला गया |
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ग्रीष्मकालीन संस्करण | लेमन वाइन पेपर चिकन | ताज़गी देने वाला, खट्टा और मसालेदार, चिकनाई से राहत देने वाला और भूख बढ़ाने वाला |
शरद ऋतु और शीतकालीन संस्करण | औषधीय आहार के साथ ब्रेज़्ड चिकन | पोषण और स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए एंजेलिका और एस्ट्रैगलस मिलाया गया |
4. कुकिंग मास्टर्स से 3 सामान्य सुझाव
1.मछली की गंध दूर करने का सुनहरा फार्मूला: 1 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ + कुकिंग वाइन + अदरक के स्लाइस को ब्लांच करें
2.मांस निविदा युक्तियाँ: अचार बनाते समय 1 बड़ा चम्मच स्टार्च या आधा सेब डालें
3.रंग भरने की कुंजी: बेकिंग से पहले शहद के पानी से ब्रश करें (अनुपात 1:1)
5. नेटिजनों द्वारा मूल्यांकित TOP3 सूत्र
नुस्खा स्रोत | समग्र रेटिंग | मुख्य लाभ |
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फ़ूड ब्लॉगर @王गैंग | 9.6 | उच्च स्तर की बहाली के साथ पेशेवर स्टोव |
रसोई उपयोगकर्ता "ज़ियाओयुआनज़ी" | 9.4 | घरेलू चूल्हे के अनुकूल |
स्टेशन बी यूपी मास्टर "भेड़ व्यंजन" | 9.2 | रचनात्मक स्वाद संयोजन |
इन लोकप्रिय तरीकों और तकनीकों में महारत हासिल करके, चाहे वह रोजमर्रा का रात्रिभोज हो या भोज की दावत, एक पूरा चिकन खाने की मेज का मनोरंजन करने में सक्षम होगा। रसोई की स्थितियों और स्वाद प्राथमिकताओं के आधार पर 1-2 तरीकों को चुनने की सिफारिश की जाती है। टिप्पणी क्षेत्र में अपने खाना पकाने के परिणाम साझा करने के लिए आपका स्वागत है!
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