क्विंगमिंगगुओ कैसे बनाएं

क्विंगमिंगगुओ कैसे बनाएं

जैसे-जैसे किंगमिंग फेस्टिवल नजदीक आ रहा है, पारंपरिक मौसमी भोजन के रूप में किंगमिंग गुओ (जिसे किंगमिंग केक और किंगटुआन राइस बॉल्स के नाम से भी जाना जाता है) एक बार फिर इंटरनेट पर गर्म विषय बन गया है। पिछले 10 दिनों में, प्रमुख सामाजिक प्लेटफार्मों और खाद्य ब्लॉगर्स ने उत्पादन ट्यूटोरियल साझा किए हैं। यह आलेख आपके लिए एक संरचित मार्गदर्शिका संकलित करने के लिए लोकप्रिय चर्चाओं को संयोजित करेगा।

1. संपूर्ण नेटवर्क पर लोकप्रिय क़िंगमिंगगुओ विषय डेटा

2. क्लासिक क्विंगमिंगगुओ उत्पादन प्रक्रिया

1. सामग्री तैयार करें (4 लोगों के लिए)

2. उत्पादन चरण

①मुगवॉर्ट का प्रसंस्करण: ताजा मुगवॉर्ट को धोकर ब्लांच कर लें, हरा रखने के लिए इसमें बेकिंग सोडा मिलाएं, फेंटकर प्यूरी बना लें और रस छान लें।

②नूडल्स सानना: चिपचिपे चावल के आटे और चिपचिपे चावल के आटे को 3:1 के अनुपात में मिलाएं, धीरे-धीरे गर्म मगवॉर्ट रस (लगभग 60℃) डालें, और चिकना होने तक और चिपचिपा न होने तक गूंधें।

③भराई: 40 ग्राम आटा लें, इसे एक गेंद में रोल करें और इसे चपटा करें, इसमें 15 ग्राम सेम पेस्ट भरें, और इसे आकार देने के लिए बाघ के मुंह से सील करें।

④भाप: पानी उबलने के बाद इसे बर्तन में डालें, 10 मिनट तक मध्यम आंच पर भाप लें और चिपकने से बचाने के लिए तेल की पतली परत लगा लें।

3. शीर्ष 3 लोकप्रिय नवीन सूत्र

4. नेटिज़न्स से अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: यदि कोई मुगवॉर्ट नहीं है तो मुझे क्या करना चाहिए?
उत्तर: इसे पालक के रस (रंग के लिए हरी चाय पाउडर के साथ मिलाया गया) या गेहूं के हरे रस से बदला जा सकता है। ज़ियाहोंगशू में "जंगली सब्जी प्रतिस्थापन" के हालिया विषय में एक विस्तृत तुलना है।

प्रश्न: बिना कठोर हुए इसे कैसे बचाया जाए?
ए: डॉयिन के लोकप्रिय वीडियो का वास्तविक माप: भाप देने के बाद, इसे गर्म होने पर सील करें और 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। जमे हुए भंडारण के लिए इसे प्लास्टिक आवरण में लपेटने की आवश्यकता होती है।

5. सांस्कृतिक युक्तियाँ

बी स्टेशन पर नेशनल स्टाइल यूपी के मुख्य शोध के अनुसार, किंगमिंग फल का पता तांग राजवंश के कोल्ड फूड फेस्टिवल से लगाया जा सकता है। सोंग राजवंश के "टोक्यो मेंघुआ लू" ने दर्ज किया है कि "उड़ते निगल को पकड़ने के लिए खजूर आटे से बनाए जाते थे, उन पर विकर के तार बांधे जाते थे, और उन्हें लिंटेल पर डाला जाता था।" आधुनिक स्वरूप को मिंग और किंग राजवंशों में अंतिम रूप दिया गया।

वीबो पर #北南青团大युद्ध# नामक एक हालिया विषय से पता चला है कि जियांग्सू, झेजियांग और शंघाई नमकीन भोजन (सूखे बांस के अंकुर और मांस से भरा हुआ) पसंद करते हैं, जबकि फ़ुज़ियान और गुआंग्डोंग मीठा भोजन (मूंगफली और तिल के बीज से भरा हुआ) पसंद करते हैं। इस अंतर के कारण 20,000 से अधिक चर्चाएँ हुईं।

इन उत्पादन कौशल और सांस्कृतिक पृष्ठभूमि में महारत हासिल करके, आप टॉम्ब स्वीपिंग फेस्टिवल के दौरान पारंपरिक और रचनात्मक किंगमिंग गुओ बना सकते हैं और अपने परिवार के साथ वसंत की नाजुकता साझा कर सकते हैं।