मशरूम का सूप कैसे पकाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों के बीच, मशरूम सूप बनाने की विधि ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। मशरूम न केवल पौष्टिक होते हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी होते हैं। वे परिवार की मेज पर बार-बार आने वाले मेहमान हैं। यह लेख मशरूम सूप बनाने के चरणों, तकनीकों और संबंधित डेटा के बारे में विस्तार से बताएगा ताकि आपको इस स्वादिष्ट सूप की तैयारी विधि में आसानी से महारत हासिल करने में मदद मिलेगी।
1. मशरूम सूप बनाने के बुनियादी चरण
1.सामग्री तैयार करें: ताजा मशरूम (जैसे ऑयस्टर मशरूम, शिइताके मशरूम, एनोकी मशरूम, आदि), दुबला मांस या चिकन, अदरक के स्लाइस, हरा प्याज, नमक, काली मिर्च, आदि।
2.सामग्री को संभालना: मशरूम को धोएं और काटें, मांस को पतले स्लाइस में काटें और कुकिंग वाइन और स्टार्च के साथ 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
3.गंध दूर करने के लिए ब्लांच करें: अशुद्धियों और मछली की गंध को दूर करने के लिए मशरूम और मांस को अलग-अलग ब्लांच करें।
4.स्टू सूप बेस: एक बर्तन में पानी उबालें, उसमें अदरक के टुकड़े, हरा प्याज और मांस डालें, धीमी आंच पर 20 मिनट तक उबालें।
5.मशरूम डालें: मशरूम को सूप में डालें, 10 मिनट तक पकाते रहें, और अंत में स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।
2. मशरूम सूप बनाने की टिप्स
1.सामग्री चयन की कुंजी: बेहतर स्वाद के लिए ताजा, फफूंद रहित मशरूम चुनें।
2.आग पर नियंत्रण: तेज़ गर्मी के कारण होने वाली गंदगी से बचने के लिए सूप बेस को धीमी आंच पर उबालना चाहिए।
3.मसाला बनाने का समय: नमक सबसे अंत में डालना चाहिए ताकि मशरूम की ताजगी प्रभावित न हो।
3. इंटरनेट पर लोकप्रिय मशरूम सूप से संबंधित डेटा
| गर्म विषय | खोज मात्रा (पिछले 10 दिन) | मुख्य मंच |
|---|---|---|
| मशरूम का सूप कैसे बनाये | 152,000 बार | डौयिन, ज़ियाओहोंगशू |
| मशरूम का पोषण मूल्य | 87,000 बार | बैदु, झिहू |
| घर का बना मशरूम सूप रेसिपी | 63,000 बार | रसोई में जाओ, वेइबो |
4. मशरूम का पोषण मूल्य
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) | प्रभावकारिता |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 3.5 ग्राम | रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं |
| आहारीय फाइबर | 2.5 ग्रा | पाचन को बढ़ावा देना |
| विटामिन डी | 12.8 माइक्रोग्राम | कैल्शियम अवशोषण को बढ़ावा देना |
5. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
1.मशरूम सूप में कौन से साइड डिश मिलाए जा सकते हैं?स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए इसे टोफू, हरी सब्जियों या गाजर के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है।
2.मशरूम सूप को कैसे सुरक्षित रखें?2 दिनों से अधिक समय तक फ्रिज में न रखें और खाने से पहले दोबारा उबालें।
3.शाकाहारी लोग मशरूम का सूप कैसे बनाते हैं?मांस के स्थान पर शिइताके मशरूम और मशरूम स्टॉक का उपयोग करें, जो समान रूप से स्वादिष्ट है।
उपरोक्त चरणों और युक्तियों के साथ, आप निश्चित रूप से मशरूम सूप का एक सुगंधित और पौष्टिक बर्तन बना पाएंगे। आओ और इसे आज़माएं!
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